Responsabilitati:
- planifica si coordoneaza activitatea zilnica din restaurant si cafenea
- stabileste prioritatile restaurantului
- gestioneaza resursele umane din subordine, resursele materiale si financiare
- stabileste si mentine contacte bune cu furnizorii de materii prime si materiale
- controleaza calitatea produselor si activitatea de productie
- intocmeste fise de actiune si incheie contracte cu clientii (nunti, banchete, conferinte, simpozioane, bufete suedeze, cocteiuri si alte mese festive)
- gestioneaza si solutioneaza reclamatiile de la clienti
- participa la promovarea produselor impreuna cu ospatarii
- intocmeste lunar raportul de activitate pana pe 15 ale lunii urmatoare
- cunoaste manualul calitatii si asigura servicii la standardele impuse
Daca ai experienta si esti intersat, te rugam aplica la anuntul nostru cu CV si recomandari.
