Pozitie de supervizare in cadrul departamentului Food &
Beverage, responsabila de asistarea Restaurant Manager in coordonarea operatiunilor zilnice ale restaurantului, asigurand standarde ridicate de servicii, productivitate si satisfactie a oaspetilor.
Responsabilitati Coordonarea operatiunii World Café
si asigurarea respectarii procedurilor standard Sprijinirea organizarii evenimentelor F&
B si prezentarilor zilnice de meniu impreuna cu Executive Chef Comunicarea zilnica cu Restaurant Manager si echipa pentru actualizari operationale Estimarea consumului, gestionarea comenzilor si mentinerea inventarelor la nivel optim Supervizarea rutinelor de deschidere/inchidere si monitorizarea mise-en-place-ului Intampinarea oaspetilor si gestionarea fluxului de servire in functie de activitatile navei Coordonarea si motivarea echipei multiculturale
participarea la evaluari si traininguri Respectarea standardelor Public Health, Safety &
Security si contributia la atingerea KPI de calitate si performanta financiara Calificari Minimum 2 ani experienta ca Assistant Restaurant Manager sau pozitie similara in mediu hospitality premium Experienta la bord –
avantaj Limba engleza fluenta, cu abilitati excelente de comunicare Experienta in coordonarea echipelor multiculturale Competente administrative solide si cunostinte avansate PC (baze de date, spreadsheet, word processing) Cunostinte aprofundate privind politicile de sanatate publica Cerinte Leadership si abordare hands-on Orientare catre servicii premium si satisfactia oaspetilor Abilitati excelente de organizare, training si motivare a echipei Rezistenta la stres si flexibilitate in program Imagine profesionala impecabila si respectarea standardelor de prezentare si igiena Powered by JazzHR