GALLEY - Chef De Partie (Ocean) in Huşi

Responsabilită ț i Pregă tirea ș i distribuirea tuturor meselor zilnice conform manualului alimentar (ciclului de meniu) Responsabil pentru o secț iune din bucă tă rie Co-responsabil pentru atingerea ș i menț inerea standardelor ș i bugetelor companiei î n departamentul de alimentaț ie Asistenț ă acordată Executive Chef-ului î n comanda proviziilor alimentare Sprijin la î ncă rcarea proviziilor navei Co-responsabil pentru depozitarea corespunză toare a tuturor alimentelor ș i proviziilor din bucă tă rie Co-responsabil pentru manipularea corectă a stocului alimentar, a produselor ș i a echipamentelor din bucă tă rie Co-responsabil pentru menț inerea unei cură ț enii, igiene ș i ordini impecabile î n zona bucă tă riei Asistenț ă la inventarul bucă tă riei conform indicaț iilor companiei Participare la programul de instruire la bord Diferite sarcini pregă titoare î nainte de î nceperea ș i la finalul sezonului Prezenț ă regulată î n restaurant, î n zona bufetelor Asistenț ă î n alte departamente, dacă este necesar, conform indicaț iilor superiorului Califică ri Cunoș tinț e de limba engleză (vorbit) Pregă tire profesională finalizată sau experienț ă ca bucă tar 1 an de experienț ă profesională ca Junior Chef î ntr-o unitate de catering comparabilă Cerinț e Independenț ă Flexibilitate Loialitate Onestitate Obiectivitate Rezistenț ă la stres Simț ridicat al cură ț eniei ș i igienei Powered by JazzHR