Responsibilitati Responsabil pentru urmatoarele sarcini legate de intregul departament de restaurant, bar ș
i zona de spă
lare a vaselor:: Spalarea zilnica
a tuturor echipamentelor din bucatarie, vaselor, paharelor ș
i tacamurilor.
Manipularea corecta
si atenta
a tuturor echipamentelor din bucatarie, vaselor, paharelor ș
i tacamurilor.
Mentinerea unei curatenii impecabile, igienei si ordinii
in zonele alocate.
Asistarea cu curatarea zilnica a bucatariei.
Asistarea sefului de bucatarie in comandarea detergentilor si echipamentelor de curatare.
Participa la manipularea bagajelor in timpul î
mbarcarii si debarcarii, conform instructiunilor.
Asistarea la incarcarea proviziilor navei, conform instructiunilor.
Asistarea in efectuarea inventarului bucatariei Co-responsabil pentru urmatoarele: Atingerea si mentinerea standardelor corporative in ceea ce priveste igiena (HACCP).
Manipularea ș
i depozitarea corecta
a tuturor detergentilor si echipamentelor de curatare
utilizate î
n bucatarie.
Separarea si eliminarea zilnica
a gunoiului, conform instructiunilor.
Participa
la programul de instruire la bord.
Efectuarea diferitelor sarcini pregatitoare inainte si la sfarsitul sezonului.
Sustine activitati in alte departamente (daca
este necesar), conform indicatiilor supervizorului.
Calificari Vorbitor de limba engleza Liceu absolvit Experienta la bordul navei Experienta intr-o pozitie similara Requirements punctual flexibil loial cinstit lucreaza bine sub presiune motivat constitutie robusta Powered by JazzHR