GALLEY - Chef De Partie Pastry (Ocean) in Huşi

PROFIL Abilită ț i de leadership acceptabile ș i cunoș tinț e solide despre bune practici î n domeniu Bun jucă tor î n echipă Cunoș tinț e acceptabile de limba engleză , atâ t vorbit, câ t ș i scris Personalitate deschisă , minte deschisă ș i flexibilitate Aspect profesional, cu bune abilită ț i sociale ș i organizatorice Capacitatea de a lucra î ntr-o echipă internaț ională Abilitatea de a performa sub presiune Dorinț a de a î nvă ț a, atitudine de tip „ Yes, I can” EDUCAȚ IE Ș I FORMARE Trebuie să fi urmat o formare/aprenetisaj ca patiser , cofetar sau să aibă studii î ntr-o ș coală culinară specializată î n patiserie Minimum 2– 3 ani de experienț ă culinară î n unită ț i de 4 sau 5 stele, hoteluri sau nave de croazieră Trebuie să aibă experienț ă ș i cunoș tinț e î n producț ia de produse de patiserie, deserturi naț ionale ș i internaț ionale, pră jituri, produse de cofetă rie ș i î n prezentarea farfuriilor OBIECTIVELE POSTULUI Respectarea standardelor de igienă conform regulilor ș i reglementă rilor HACCP Asigurarea unei comunică ri bune ș i respectuoase cu superiorii ș i subordonaț ii Comportament adecvat î n faț a pasagerilor ș i a echipei Responsabilitate deplină pentru poziț ia atribuită la bord, conform ghidurilor companiei Powered by JazzHR