Cerinț
e minime: Experienț
ă
: Minimum 3 ani experienț
ă
î
n servirea mesei î
n restaurante fine, hoteluri sau pe nave de croazieră
.
Cunoș
tinț
e solide despre meniuri internaț
ionale ș
i bune cunoș
tinț
e despre vinuri internaț
ionale.
Limba: Engleză
fluentă
(trebuie să
obț
ină
cel puț
in 70% la testul de competenț
ă
î
n engleză
la bord).
Documente de că
lă
torie: Paș
aport valabil cel puț
in 12 luni.
Viză
C1/D pentru SUA (compania asistă
la procesul de aplicare).
Medical: Certificat medical recunoscut (compania asistă
la programare).
Contract ș
i beneficii: Contract cu rotaț
ie: 6 luni la bord / 2 luni libere Cabină
cu capacitate dublă
Bilet de avion dus-î
ntors asigurat Acoperire medicală
Costurile pentru viză
C1/D ș
i certificat medical vor fi rambursate după
perioada de probă
Responsabilită
ț
i generale: Să
ajute secț
ia asignată
aducâ
nd mâ
ncarea din galley la staț
ia de ospă
tari.
Să
se prezinte la serviciu conform programului, asigurâ
nd satisfacț
ia oaspeț
ilor ș
i respectarea standardelor companiei.
Să
menț
ină
un aspect profesional, curat ș
i ordonat al restaurantului î
n orice moment
să
cureț
e ș
i să
î
ntreț
ină
echipamentele conform indicaț
iilor.
Să
pregă
tească
că
rucioarele cu brâ
nzeturi pentru ș
efii de sală
, după
cum este necesar.
Să
respecte programul de lucru, planurile secț
iei ș
i rotaț
iile, precum ș
i alte sarcini suplimentare stabilite de ș
efii de sală
, maitre d’
sau managerul restaurantului.
Să
depoziteze î
n mod corespunză
tor ș
i sigur echipamentele câ
nd nu sunt folosite.
Să
respecte standardele de aspect ale companiei.
Să
raporteze supraveghetorilor orice deficienț
e sau necesită
ț
i de î
ntreț
inere.
Să
î
nregistreze zilnic corect orele de lucru ș
i de odihnă
.
Să
respecte toate politicile, procedurile, manualele ș
i directivele companiei.
Responsabilită
ț
i financiare: Să
folosească
materialele de cură
ț
enie ș
i lenjeriile cu grijă
, pentru a minimiza costurile.
Să
minimizeze spargerile de veselă
ș
i pahare.
Să
reducă
la minimum risipa de alimente.
Să
pă
streze ș
i să
trateze cu grijă
proprietatea companiei.
Responsabilită
ț
i legate de siguranț
ă
: Să
folosească
echipamentul individual de protecț
ie (EIP) î
n zona de lucru î
n orice moment.
Să
aplice tehnici sigure de ridicare a greută
ț
ilor.
Să
efectueze serviciile necesare î
n port conform politicii companiei.
Să
urmeze instrucț
iunile de pe cardul de siguranț
ă
ș
i să
participe la exerciț
iile de evacuare cu bă
rcile de salvare.
Cerinț
e privind educaț
ia ș
i poziț
ia: Experienț
a ca ospă
tar î
n localuri de lux, fie pe uscat, fie pe navă
, este un avantaj.
Poziț
ia poate fi ocupată
ș
i de persoane care au experienț
ă
extinsă
î
n alte poziț
ii utilitare la bord, recomandate de supraveghetor pentru performanț
e bune.
Abilită
ț
i bune de comunicare ș
i organizare.
Atenț
ie la detalii.
Trebuie să
urmeze trainingul USPH (Să
nă
tate Publică
SUA) la bord.
Capacitate de a lucra independent, de a ră
mâ
ne calm sub presiune ș
i iniț
iativă
proprie.
Personalitate prietenoasă
, sociabilă
ș
i orientată
că
tre servicii.
Comunicarea î
n echipă
ș
i î
ntâ
lniri: Participarea zilnică
la î
ntâ
lnirile cu personalul restaurantului.
Comunicarea constantă
cu echipa restaurantului ș
i cu galley-ul.
Powered by JazzHR